¿Porque mis pepinos se vuelven amarillos? Causas y soluciones

Los pepinos tienen legítimamente la reputación de ser uno de los cultivos de jardín más fáciles, incluso si los comienzas desde la semilla. Pero a veces, en lugar de pepinos crujientes de color verde oscuro que invitan a ser recogidos, uno o más de los pepinos son amarillos. 

A menos que hayas plantado una variedad de pepino amarillo, como el pepino limón del tamaño de una pelota de tenis, algo anda mal con tu planta. Aquí hay 5 razones comunes por las que los pepinos se vuelven amarillos, así como los pasos de solución de problemas para remediarlo y que el resto de tu cosecha de pepinos esté libre de problemas.

Cinco razones por las que los pepinos se vuelven amarillos

Pepino demasiado maduro

Cuanto más grande dejes crecer un pepino, más probable es que cambie de verde a amarillo. Si no estsá seguro del tamaño ideal para cosechar los pepinos, consulta la etiqueta de la planta o el paquete de semillas, que generalmente indica la mejor longitud para la cosecha.
Pasar por los días hasta la madurez para cosechar pepinos es menos confiable porque están sujetos a diferentes variables, incluido el clima. Además, una vez que una planta de pepino comienza a producir, hay pepinos de diferentes tamaños en la planta.
Si no has inspeccionado tu planta de hortalizas durante un par de días, es posible que un pepino del tamaño de un pulgar se haya convertido en un pepino grande del tamaño de un antebrazo.
Recoge el pepino amarillo con prontitud y utilízalo como abono. Retira cualquier pepino amarillo de la planta porque si no lo haces, ralentizará la producción de más pepinos. 

La falta de agua

Un pepino amarillo también puede ser una señal de que esa planta ha sido sumergida. En ausencia de lluvia abundante regular, los pepinos necesitan riego frecuente. Cada vez que los 50 centimetros superiores del suelo se sientan secas, riega la base de la planta (no el follaje, que puede propagar enfermedades fúngicas) lenta pero profundamente.

Durante una ola de calor o si hay un viento fuerte y cálido que reseca el suelo, puede que incluso sea necesario regar la planta dos veces al día. El mantillo alrededor de la planta ayuda a retener la humedad del suelo. Retira el pepino amarillo y aumenta la frecuencia de riego.

Exceso de riego

Lo contrario, demasiada agua, también puede hacer que los pepinos se vuelvan amarillos. Esto puede suceder cuando el suelo drena mal y llueve mucho, en ese caso es posible que notes charcos de agua de lluvia alrededor de la base de la planta. Si se trata de una planta en maceta, es posible que simplemente hayas regado demasiado la planta.

Si el motivo es un drenaje deficiente, no hay mucho que puedas hacer por la planta aparte de dejar de regar y solo regar cuando la tierra se sienta seca. La próxima vez antes de plantar, agrega materia orgánica al suelo para mejorar el drenaje. Cuando riegues un pepino en maceta, deja de regar cuando el agua gotee por los orificios de drenaje.

Deficiencia de nutrientes

Como todos los cultivos que producen mucho en un corto período de tiempo, los pepinos necesitan fertilizantes regulares y si falta uno de los macronutrientes, a menudo nitrógeno, o uno de los micronutrientes, a menudo azufre, la fruta puede volverse amarilla. Usa un fertilizante líquido con alto contenido de nitrógeno, para llevar los nutrientes a la planta rápidamente. Vuelve a aplicarlo cada dos semanas, o según lo recomendado en el paquete del fertilizante.

Idealmente, también debes hacer una prueba de suelo para verificar el nivel de nutrientes en el suelo, así como el pH, aplicando un fertilizandte, pero dado que necesita una acción rápida, anota esto para el otoño o principios de la primavera siguiente para que puedas corregir cualquier deficiencia de nutrientes, antes de la nueva temporada de crecimiento.

Pérdida de follaje

En climas de calor abrasador, especialmente si la planta ha estado bajo el agua, las hojas de pepino se marchitan durante el día. La fruta, que está demasiado sombreada por las hojas, está expuesta a la luz solar total, lo que provoca un amarillamiento. Esto es como una quemadura de sol donde se daña la clorofila, resultando en un color amarillo.

Una infección de la planta con el virus de mildiú velloso puede tener un efecto similar en la pérdida de la cubierta foliar. La enfermedad, que prospera en condiciones mojadas o húmedas, hace que las hojas se vuelvan marrones; parecen haber sido asesinados por las heladas.

¿Es seguro comer pepinos que se han vuelto amarillos?

No se recomienda comer pepinos que se hayan vuelto amarillos. Dependiendo de la causa del amarillamiento, no son necesariamente inseguros para comer al igual que cuando se vuelven amargos los pepinos, pero no son muy sabrosos, ya no crujientes y, a menudo, también blandos. Lo mejor es desecharlos. Recuerda también que es importante sulfatar nuestros pepinos ya que son muy propensas a plagas de insectos en nuestro huerto.