El cultivo de hortalizas y verduras en un huerto propio es una actividad gratificante y saludable. No hay nada como disfrutar de la frescura y sabor de los productos que hemos cultivado con nuestras propias manos. En esta completa guía, te proporcionaremos información valiosa sobre qué verduras y hortalizas plantar en tu huerto durante cada mes, así como un listado especificado por meses para que aproveches al máximo cada temporada.
Contenido
- 1 Primavera (Marzo – Mayo):
- 2 Verano (Junio – Agosto):
- 3 Otoño (Septiembre – Noviembre):
- 4 Invierno (Diciembre – Febrero):
- 4.1 Que plantar en Enero:
- 4.2
- 4.3 Que plantar en Febrero:
- 4.4
- 4.5 Que plantar en Marzo:
- 4.6 Que plantar en Abril:
- 4.7
- 4.8 Que plantar en Mayo:
- 4.9
- 4.10 Que plantar en Junio:
- 4.11
- 4.12 Que plantar en Julio:
- 4.13
- 4.14 Que plantar en Agosto:
- 4.15
- 4.16 Que plantar en Septiembre:
- 4.17
- 4.18 Que plantar en Octubre:
- 4.19
- 4.20 Que plantar en Noviembre:
- 4.21
- 4.22 Que plantar en Diciembre:
Primavera (Marzo – Mayo):
La primavera es una época emocionante para comenzar a plantar en tu huerto. A medida que el clima se vuelve más cálido, muchas hortalizas y verduras comienzan a florecer. Aquí tienes algunas opciones para plantar en esta temporada:
- Lechuga: Variedades como la lechuga romana, la lechuga de hoja de roble y la lechuga mantecosa son excelentes opciones para la primavera. Asegúrate de sembrarlas en suelos bien drenados y riega regularmente.
- Zanahorias: Estas raíces crujientes son fáciles de cultivar en primavera. Asegúrate de preparar el suelo suelto y sin piedras antes de sembrar las semillas. Mantén el suelo húmedo para una mejor germinación.
- Espinacas: Las espinacas son una gran fuente de nutrientes y crecen bien en primavera. Siembralas en un área con sombra parcial y mantén el suelo húmedo para evitar que se sequen.
Verano (Junio – Agosto):
El verano es una temporada cálida y soleada que requiere cuidado adicional para el cultivo de hortalizas y verduras. Aquí tienes algunas opciones ideales para plantar en esta época:
- Tomates: Los tomates son una elección popular en verano. Hay muchas variedades para elegir, como los tomates cherry, los tomates de rama y los tomates tipo beefsteak. Asegúrate de proporcionar un soporte adecuado para el crecimiento vertical de las plantas y riega regularmente.
- Pimientos: Los pimientos dulces y picantes prosperan en climas cálidos. Proporciona un suelo bien drenado y un lugar soleado para un crecimiento óptimo. Riega profundamente y con menos frecuencia para fomentar el desarrollo de raíces fuertes.
- Calabacines: Estas plantas son prolíficas en verano. Elige variedades de calabacines compactos si tienes un espacio limitado en tu huerto. Asegúrate de recogerlos cuando sean jóvenes para una mejor calidad y sabor.
Otoño (Septiembre – Noviembre):
El otoño trae consigo temperaturas más frescas y condiciones de crecimiento favorables para muchas hortalizas y verduras. Aquí tienes algunas opciones recomendadas para esta estación:
- Coles: Las coles, como el repollo, la col rizada y la coliflor, son excelentes opciones para el otoño. Cultívalas en suelos ricos en nutrientes y asegúrate de protegerlas de las heladas tardías si es necesario.
- Remolachas: Estas raíces dulces son fáciles de cultivar en otoño. Proporciona un suelo bien drenado y riégalas regularmente para evitar que se vuelvan leñosas.
- Rábanos: Los rábanos son rápidos de cultivar y una excelente adición al huerto de otoño. Siembra las semillas directamente en el suelo y mantén el suelo húmedo para obtener rábanos crujientes y sabrosos.
- Borraja: La borraja es una planta resistente y fácil de cultivar, y puede adaptarse a diferentes condiciones de suelo y luz. A medida que crece, las hojas jóvenes pueden ser cosechadas para su consumo, ya sea en ensaladas, sopas, salteados u otras preparaciones culinarias. Además, la borraja también produce flores azules comestibles que se pueden utilizar como decoración en platos o incluso para infusiones.
Invierno (Diciembre – Febrero):
El invierno puede parecer una época desafiante para el cultivo de hortalizas y verduras, pero hay algunas opciones resistentes que puedes disfrutar incluso en los meses más fríos:
- Acelgas: Las acelgas son resistentes y pueden soportar temperaturas frías. Siembra las semillas en un suelo bien drenado y asegúrate de protegerlas de las heladas intensas.
- Rabanitos de invierno: Estos rábanos están adaptados para crecer en climas fríos. Cultívalos en suelos sueltos y riégalos moderadamente.
- Espárragos: Si tienes suficiente espacio en tu huerto, considera cultivar espárragos. Requieren una cama especial, pero una vez establecidos, pueden proporcionar cosechas durante muchos años.
- Borraja
Cultivar hortalizas y verduras en tu propio huerto es una experiencia gratificante que te permite disfrutar de alimentos frescos y sabrosos. Aprovecha las diferentes estaciones del año para diversificar tus cultivos y asegúrate de cuidar adecuadamente tus plantas, proporcionándoles el riego, la luz solar y los nutrientes adecuados. Siguiendo esta guía, podrás disfrutar de una amplia variedad de hortalizas y verduras cultivadas con éxito en tu huerto en cualquier época del año.
Que plantar en Enero:
– Acelgas
– Rábanos
– Espinacas
– Zanahorias
Que plantar en Febrero:
– Coles de invierno (col rizada, coliflor, repollo)
– Lechugas
– Perejil
– Rabanitos
Que plantar en Marzo:
– Cebollas
– Espárragos
– Remolachas
– Lechugas
– Zanahorias
Que plantar en Abril:
– Pimientos
– Calabacines
– Pepinos
– Berenjenas
– Tomates
– Maíz
Que plantar en Mayo:
– Calabazas
– Fresas
– Melones
– Sandías
– Cebollas
– Pepinos
– Tomates
Que plantar en Junio:
– Judías verdes
– Calabacines
– Pepinos
– Berenjenas
– Tomates
– Pimientos
– Calabazas
Que plantar en Julio:
– Calabazas
– Zanahorias
– Rábanos
– Espinacas
– Perejil
– Cebollas
– Pepinos
Que plantar en Agosto:
– Coles de otoño (col rizada, coliflor, repollo)
– Espinacas
– Lechugas
– Zanahorias
– Rábanos
– Perejil
– Espárragos
Que plantar en Septiembre:
– Pimientos
– Calabacines
– Pepinos
– Berenjenas
– Tomates
– Maíz
– Calabazas
Que plantar en Octubre:
– Acelgas
– Rábanos
– Espinacas
– Lechugas
– Perejil
– Cebollas
– Espárragos
Que plantar en Noviembre:
– Coles de invierno (col rizada, coliflor, repollo)
– Zanahorias
– Rábanos
– Espinacas
– Perejil
– Cebollas
– Espárragos
Que plantar en Diciembre:
– Acelgas
– Rábanos
– Espinacas
– Zanahorias
– Perejil
– Cebollas
– Espárragos
Recuerda que estas son solo algunas opciones y la disponibilidad puede variar según tu ubicación geográfica. También es importante tener en cuenta las condiciones específicas de tu huerto, como la exposición al sol, el tipo de suelo y el espacio disponible, para asegurarte de que cada planta tenga las mejores condiciones para crecer y prosperar. ¡Disfruta de tu huerto y de las deliciosas cosechas que obtendrás durante todo el año